close
材料：
洋蔥 4顆
橄欖油 2湯匙
雞湯塊 1塊
水 6碗
月桂葉 1片
洋香菜 適量
黑胡椒 適量
鹽 適量
披薩起司 適量
作法：
洋蔥切絲
熱鍋後加入油，將洋蔥炒至焦糖化，要不斷翻炒避免沾鍋燒焦
過程約需30分鐘
洋蔥炒至醬油炒麵的模樣
這裡會決定洋蔥湯的顏色
雞湯塊先和水泡開，或用牛骨高湯也可，倒入煮沸
同時加入月桂葉、洋香菜、黑胡椒、鹽
湯煮沸後盛至可放入烤箱的瓷碗，表面撒上披薩起司
烤箱200度烤至上色即可
為避免起士沉入湯裡，可在湯上放一片薄麵包後，再撒上起司
搭配法國麵包或鹹蛋糕都很適合^^
全站熱搜
留言列表
太太產品看這邊!! (5)