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有兩位美少女說要來上賢妻課程,在婚前先做準備,於是第二堂課來到手做義大利麵,而且挑戰冰箱有什麼材料出什麼菜!!
此次的照片感謝美少女贊助,有打了馬賽克以防追求者湧入XD
手做義大利麵 材料
高筋麵粉 100g
雞蛋 1個
鹽 少許
作法
所有材料混合成團
用手掌心的位置,用身體的力量將麵團推出拉長,反覆揉約10分鐘,到麵團呈現光亮
如果有攪拌器,請以攪拌器代勞,太太手的還要做許多家事T.T
將麵團桿平,直到厚度平均且稍微透光的程度
將麵皮切成條狀,約0.5公分寬,若沒有滾刀也可摺疊起來用菜刀切,滾刀只是增加樂趣而已
麵皮可盡量桿長,這樣煮好的麵會比較好擺盤
將麵條吊掛晾乾,約40-60分,就可以煮了
若非立即使用可放置全乾後密封保存
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