材料：
派皮：(8吋*1或6吋*2)
低筋麵粉 180g
無鹽奶油 90g
鹽 2小搓
蛋 1顆
水 1大匙
作法請參考蘋果塔：http://kaoifang.pixnet.net/blog/post/39979302
餡料A：
洋蔥 1顆
培根 2片
鹽.胡椒粉(黑+白) 適量
餡料B：
牛奶 50g
鮮奶油 50g
鹽 1/4小匙
胡椒 適量
餡料C：
帕瑪森起士粉 1大匙
作法：
將洋蔥.培根切塊，使用鹽及胡椒調味(依個人喜好)，用鋁箔紙包起
改用任何蔬菜肉類皆可，冰箱的剩菜就可以用這種方式變新菜了!!
塔皮底部戳洞，與洋蔥一起烤 180度 25分
將餡料B所有材料攪拌均勻
將烤好的餡料A平均鋪上塔皮
倒入餡料B
撒上帕瑪森起士粉(現磨的起士粉風味更佳)
180度烤30分，表面金黃即可
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