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芒果奶酪 $50/杯
食譜也奉送給大家~~~在家就能做出一樣的奶酪喔^^
材料：
牛奶 400g
動物鮮奶油 350g
細砂糖 40g
吉利丁片 4片
香草莢 1/2支
作法：
1.吉利丁片泡冰水，泡軟後擠乾備用
2.將牛奶和細砂糖和香草籽連同香草莢一起加熱至沸騰
3.將吉利丁片加入牛奶中攪拌融化
4.將牛奶過篩至鮮奶油中，攪拌均勻
5.待溫度降至50度左右，裝入杯中，冷藏4-8小時
6.食用前可在上面加上任何水果或果醬
裝入可愛的瓷模中，看起來就很美味!!!
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