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5小時蘋果蛋糕 是來自帥哥廚師柯提斯的食譜，太太縮小了烤模，所以大概只需烤1小時!!
口感類似千層蜜蘋果，熱熱吃很暖胃~~
材料：
青蘋果 5顆
細砂糖 100g
柳橙皮 1顆
12公分瓷盅*2
作法：
用小火先將細砂糖煮成焦糖，期間可以搖晃鍋子，但不要攪拌糖，否則糖會結晶
然後將焦糖倒入模中，搖晃到旁邊都附著焦糖，如果動作太慢焦糖會瞬間變硬，就像左邊的失敗品XD
青蘋果削皮去心，用其他蘋果也可以，但須注意烤的時間可能會不同，因不同品種蘋果含水量不同，也會影響烤的時間
用削刀將蘋果削成薄片，用切的也可以，但要盡量薄
開始在模裡鋪上蘋果片，然後撒上少許糖，在刮進少許柳橙皮，每層都要重複此步驟，一直到滿模為止
最上層可灑稍多一點的糖，然後進烤箱，200度C/烤1小時
上層的蘋果剛開始會比較乾，但慢慢的糖漿會滲透，所以不用擔心
出爐後立刻將蘋果倒扣出來，可淋上少許的白蘭地增添香氣~趁熱享用!!
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