夏天轉眼就結束了
家裡沒有房間大的冷凍庫可以冰凍一年四季的水果任我取用
那我做果醬可以吧~

勞碌命如我 也想當貴婦啊!!
吃不起法國果醬
台灣好歹也是水果王國
任何水果做出來的果醬都香味撲鼻

不過做果醬也是有學問的呢!
剛剛好熟且表外觀完整的水果才是做果醬的上上之選
完熟的水果才具有豐富的果膠
也才能煮成最天然的果醬!!!
若無法煮出果膠狀,就得利用人工果膠來代替
我想那應該就不夠健康了吧!!



法國吐司當早餐
一小匙的果醬和奶油
果真是奢侈的享受吧!
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童太

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