123.JPG   

童太太的北海道甜點馬拉松之旅 其實是陪童先生去跑馬拉松的XD

我們的鬆散行程是這樣的....

DAY1  台北→札幌

DAY2  北海道馬拉松

DAY3  札幌→小樽

DAY4  札幌→函館→金森倉庫→函館山夜景

DAY5  谷地頭隨興散步→函館朝市→洞爺湖

DAY6  洞爺湖→帶廣

DAY7  帶廣→千年之森→六花之森→幸福車站→帶廣

DAY8  帶廣→TOMAMU→水教堂

DAY9  TOMAMU→新千歲→台北

城市間移動的交通工具是JR,我們買了7天的JR PASS,從第3天到第9天使用

可在到達機場當天就先預先劃好整個行程的車次和座位,

有關於JR相關資訊可參考http://www2.jrhokkaido.co.jp/global/chinese/index.html

以下就速速的介紹甜點,口味普通的甜點就不紀錄了,景點遊記不是太太的專長也就不著墨了~~

DAY1-2

1.JPG

到達的第1天已經天黑,隨便在7-11挑選的蒙布朗好吃到差點嚇死太太我,這水準絕對打趴台灣一堆甜點店!!

太太喜愛程度

2.JPG  

第二天趁著男士們去跑馬拉松,進行太太個人的甜點馬拉松XD

5.JPG 6.JPG  

Chocolatier Masale  http://www.masale.jp/top.html

本店:北海道札幌市中央区南11条西18丁目1-30  (百貨公司也設有專櫃)

如何前往:先到地鐵大通駅,出站改搭市電(地面軌道電車),西線11条下車,走路9分鐘

太太在前往的途中迷路了T.T,因為它其實隱身在高級住宅區中,好在問到一個熟知店家的中年先生給我明確指引,

店裡消費者幾乎都是老人!!!!!我隔壁桌的太太看起來至少有90歲了吧!!!!

7.JPG  8.JPG  

左邊金字塔是雙層巧克力慕斯,右邊是古典巧克力(普普)

金字塔由底層是可可巴芮脆片→堅果巧克力酥片→生巧克力→牛奶巧克力慕斯,非常非常爽口,且層層驚喜,巧克力和堅果的搭配和諧,甜卻不膩口!!

太太喜愛程度

9.JPG 11.JPG  

這巧克力的名字太太不知道XDDD 因為不懂日文,但連結在此

https://www.facebook.com/737992956215293/photos/a.739822896032299.1073741829.737992956215293/897321396949114/?type=1

巧克力分別是四種口味,不同於一般的內餡是軟心巧克力,這巧克力的內餡是會爆漿的果醬搭配外殼咬下的清脆聲音,如藝術品般工藝令人佩服!! 價錢約1200日幣

太太喜愛程度

10.JPG  

Fruitscake Factory  http://www.fruitscakefactory.com/

是個以水果塔為主的甜點店,在札幌有許多分店,目前最受歡迎的是鮮奶油煎餅,每盤鮮奶油的量有大約500g,好驚人!!

草莓塔沒有太驚人,內餡是香草卡士達醬,吃起來跟看起來一樣.....然後就這樣....哈哈

太太喜愛程度

13.JPG  

 最後恭喜男士們都在5小時內完賽,得到獎牌!!


DAY3 札幌→小樽

15.JPG  

大通公園的玉米(必吃必吃),又甜又飽滿

狸小路5路裡的傳統市場裡的番茄(200日圓)和哈密瓜(1300日圓)

14.JPG 16.JPG  

すし善 http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1000003/

善壽司是個連鎖店,晚餐價格約為20000日圓左右,商業午餐只要1090日圓起

還附有沙拉和味增湯,非常划算!!

太太喜愛程度

DSC03990.JPG  

24.JPG 25.JPG  

在小樽被路邊的烤海鮮味道吸引,於是點了小碗海膽蓋飯(1500日圓)和1支烤蟹腳(2500日圓)

好貴好貴喔~~~~

後來聽日本朋友說,小樽的海鮮是專賣觀光客的,好吧,貴就貴了唄~~

23.JPG  

北菓樓的泡芙,不管是夢不思議或是波蘿泡芙,內餡都是鮮奶油,其實差別不大~

小樽的夢不思議泡芙賣185日圓,但札幌車站ESTA和新千歲機場的專櫃都賣165日圓,其實可以不用在小樽跟大家搶喔!

太太喜愛程度

27.JPG  

LeTAO 巧克力起士蛋糕 (6吋1728日圓)

下面是巧克力重乳酪蛋糕,上層是原味生乳酪,表層撒上巧克力蛋糕屑,

起士味道承襲北海乳製品的特色,清新淡雅,整個蛋糕味道很清爽,但太太偏好濃重的乳酪風味,所以不合口味

太太喜愛程度

Morimoto http://www.haskapp.co.jp/

紫地瓜香蘭蒙布朗(這是太太自己取的名字,原文日文依然不懂)

香蘭口味的蛋糕體,搭配紫地瓜慕斯,上面裝飾蜜漬和栗和法國蜜栗,香蘭和紫地瓜味道各自獨立且和諧,

用的是法國鮮奶油,所以相對北海道鮮奶油稍微膩口,但仍然令人驚喜!

太太喜愛程度

**小樽的伴手(除了泡芙)都可以在小樽車站買到,如果是搭JR就不必提整路了!


 

DAY4 札幌→函館

29.JPG 34.JPG  

函館是個靠海好美麗的地方,我們從車站慢慢走到金森倉庫,其實可以不用搭電車,悠閒的散步反而發現更多

36.JPG 40.JPG  

30.JPG 10629864_906624552684331_5612401326176078615_n.jpg  

位在金森倉庫旁的小丑漢堡和長谷川便利商店的烤雞便當

小丑漢堡真的非常好吃,招牌的中式糖醋雞肉漢堡必吃,優質的北海道馬鈴薯做成的肉汁薯條也超美味

烤豬便當則是非常入味,超鹹!

太太個人喜愛小丑漢堡

31.JPG  

金森倉庫裡現烤的仙貝(120日圓)

米香明顯,不像包裝的那麼硬,有很多口味可以選擇

47.JPG  

位於二十間板的無名小麵包店,路過被香味吸引進去,

紅豆麵包和奶油吐司,麵包整體散發酵母和麵粉香氣,單吃麵包就是種享受,紅豆內餡飽滿不膩,連吐司中間都有毫不客氣爆量的香草卡士達!!!

2個麵包只275日圓,佛心來的~~

太太喜愛程度

43.JPG 44.JPG  

CASA FLOR http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1041669/

位於二十間板,從函館山走下山的時候發現的小酒館,充滿質感,令人意外的連食物都好美味!!

不過太太點的白酒剛好沒了,於是老闆娘拿了幾瓶不在菜單上的甜白酒,我疑似挑中了最貴的那瓶T^T

這杯白酒2300日圓!! 牛排1900日圓,啤酒700日圓

但如果有機會,太太絕對還是會再來! 喜愛程度


 

DAY5-6 函館→洞爺湖

49.JPG 50.JPG 51.JPG 52.JPG 53.JPG  

早上搭市電遇到好多小學生,於是我們跟著小學生到谷地頭,發現他們似乎是修業旅行(完全不知道是什麼意思),

然後開始我們的小探險,往山上走到一個小漁村,然後發現一個種有松樹和櫻花的荒廢神社,在墳墓前的道路上有小孩的圖畫,最後回到函館朝市,沒買魚貨又買了哈密瓜和水蜜桃

58.JPG 59.JPG  

函館朝市的海鮮蓋飯貴得嚇人,我們決定買水果就好,但得到了新的教訓,會說一點點中文的水果商賣我一顆中心爛掉的水蜜桃400日圓,

我們回程經過老太太賣的哈密瓜1000日圓,且仔仔細細的幫我們選當天可以吃的,推薦中富良野產的最好吃,又跟另一個奶奶買了水蜜桃,

放在包包裡香味都擋不住,一顆才200日圓!!

60.JPG  

千秋庵總本家和菓子和菓匠清閑院的兔子月餅,細緻的白鳳豆餡和紅豆餡,甜卻不膩口,中秋節限定

購於函館JR站斜對面的百貨公司地下美食街專櫃

太太喜愛程度

54.JPG 56.JPG    

下午啟程往洞爺湖出發,洞爺JR好偏僻啊!!!!! 

而且JR站沒有電梯,要扛著20公斤上樓梯,過天橋,再下樓梯,明天回程得再來一遍T.T

從洞爺JR站搭公車到太陽宮,路程約40分鐘

55.JPG 57.JPG  

晚上住在洞爺湖太陽宮,自助晚餐很精緻,在這裡我吃到人生中最好吃的蘋果派!!!!

因為太好吃而忘了拍照XD

唯一的缺點是,這裡是旅行團的熱門住宿飯店,超多台灣人的~~~~~

還有啊.....泡溫泉的時候不要把大浴巾帶進浴池好嗎!!!!!飯店明明有繁體中文告示了!!


 

DAY7-8 十勝帶廣

62.JPG  

繼續搭著JR來到帶廣,一到車站就拿到甜點路線圖,立馬朝著甜點王國出發!!

令人傷心的是...幾乎店家都開到5點半左右就打烊了...

67.JPG 68.JPG  

Cranberry 日本帶廣市3-2-19 Nishi20jominami 

在甜點指南裡第一名,招牌是有點向陽房的地瓜燒,但每個幾乎都比臉大,於是買了蛋白奶油捲及蘋果派

店員(不管是本店或JR ESTA櫃)臉超臭,且鮮奶油內餡已經開始出現油水分離,蘋果派皮開始軟化現象,

第一次在日本買到這樣的品質感到不可思議!!!

列入不再光顧名單!!

69.JPG 70.JPG  

Imparfait 日本帶廣市9 Nishi 2-jo Minami

是個專賣布丁的超迷你小店,每個布丁517日圓

布丁外表沒有內在迷人,布丁的質地細滑且扎實,雞蛋和牛奶的味道很高雅,紅豆粒粒飽滿,抹茶清香

太太喜愛程度

72.JPG 81.JPG  110.JPG  

隔天我們利用JR PASS預約租車,小車24小時5600日圓

前往千年之森.六花之森和幸福車站,到千年之森別忘了去體驗賽格威喔,2小時/8400日圓

86.JPG 90.JPG 92.JPG 93.JPG  

六花之森位在六花亭工廠旁邊,是個由溪流圍起的花園,整個花園都是甜點的味道!!

裡面有販售六花亭所有產品和提供2款蛋糕,年輪蛋糕和起士蛋糕

裝飾的馬卡龍是脆硬的,年輪蛋糕若不和鮮奶油一起食用會乾到黏住喉嚨,起士蛋糕依然維持北海道風的清爽

太太喜愛程度

後來當成伴手禮買回來的奶油餅,到了台灣又油又甜到一個極致,如果可以在當地吃就多吃點吧XD

96.JPG 95.JPG  

幸福車站

63.JPG 64.JPG 65.JPG  

古季庵 http://kokian.jp/  北海道帯広市 12丁目2−1

烤豬肉蓋飯是帶廣名物,到帶廣必吃,旅遊書上都推薦元祖,但發現這家古季庵真是撿到寶,

這裡有比較詳細的食記http://www.idreamx.com/thread-206567-1-1.html

我們的心得是,古季庵的豬肉不死鹹,油花多,烤得恰到好處

元祖的豬肉吃起來很像每年中秋節在家烤肉塗上金蘭烤肉醬的豬肉片,很有家鄉味XD

太太喜愛古季庵程度 滿足度100%,我願意為了吃古季庵而買機票XDDDDD

 

99.JPG 100.JPG 101.JPG  

要離開帶廣的當天早上遇上農產品市集,十勝紅酒.在地麵粉和起士做的披薩.小農炸蘑菇搭麵包,

新鮮現做的美味可遇不可求,只能羨慕當地居民天天可以享受這般美食

124.JPG 10974_947783431902825_1096336529394611916_n.jpg  

十勝牛乳-四葉,現在火紅的往台灣來,鮮奶油特色是清爽,不膩口,不過更好的選擇是在早市裡販售的酪農牛奶,

包裝通常是玻璃瓶或小塑膠袋,上面也會貼有生產者的履歷和照片,價格會稍高一點,但絕對值得

帶廣伴手推薦--柳月,三方六是裹著巧克力的年輪蛋糕,唯一不乾的年輪蛋糕!!


 

DAY9 TOMAMU

 

119.JPG  

輪菓家甜甜圈(查不到相關資料,購於農產品市集,若有資料再補上)

這是此次旅行吃到最好吃的甜甜圈,介於麵包和蛋糕的口感,柔軟且濕潤,不黏口,我們2人一次吃掉5個

搭配的是哈密瓜酒,有濃濃的香料味,大可不必嘗試!!

106.JPG  

吃泡麵也不忘搭配蔬菜

98.JPG  

遺珠之憾--紅蘿蔔和番茄口味的冰淇淋

28.JPG 61.JPG  

JR上賣的手工冰淇淋,蘋果/葵花子/香草,三種口味,各280日圓

清爽細緻且含有果肉的手工冰淇淋,來自JR沿途的牧場,如果遇見了千萬別錯過!!!!

太太喜愛程度

 

115.JPG 117.JPG  

最後獻上美麗浪漫的水教堂


 

心得.後記..

關於甜點這件事.....

1.北海道有得天獨厚的地理環境和氣候,栽種的農作物和畜牧業具有相當的高品質,原則上不太有機會吃到太多的人工食品,甜點店也幾乎都是真材實料的, 隨便選一家都有很大的機率挖到寶!!所以這次太太並沒有做太多甜點的功課,甜點馬拉松的策略是見一家吃一家,在吃得下的前提下一家也不放過!不要放棄冒險的機會,真的!!!!

2.北海道的鮮奶油,絕對是要大吃特吃的,口感輕盈清爽不膩口且散發淡淡奶香,是其他國家的鮮奶油無法媲美的,而且只有在北海道吃得到,帶都帶不走!!

3.收集資訊--JR上提供的雜誌會刊登近期推薦的店家,JR車站也會有當地的名產和餐廳,然後避開觀光客和部落客,相信自己的味覺!

4.甜點店林立時如何選擇--跟著老人家走,太太在北海道時發現,在特別好吃的店家裡的客人幾乎都是老人,也試過在百貨公司地下家跟著老人家採買,或者詢問老人家推薦的甜點店,從和到洋都有,只能說北海道的老人家個個是老饕!!

5.進了店裡如何選--通常招牌甜點會被放在最顯眼的位置,或是店裡會有排名,或是請店員推薦。太太不信邪的亂點一通,非常堅持的店員後來決定請我吃店裡的招牌,一吃不得了,我離開店裡的時候共消費了8000多日圓..........

6.北海道的甜點因為食材新鮮品質好所以美味,於是無法帶回台灣,那些做給觀光客當伴手的,就送人吧,也不用擔心在北海道吃胖,太太的狂吃行程+扛行李和不斷走路,9天共胖了0.5公斤!回來後因為吃什麼都不好吃,於是減輕了1.5公斤,所以真的不用擔心!!

7.買水果時,盡可能在果菜市場裡買,不要在觀光客聚集的商場買,更要避開那些講著招攬客人的中文英文韓文的水果商人!!

8.總心得是....好吃的都帶不回來,帶得回來的都不夠好吃!!!

 

 

創作者介紹

兩位太太甜點工作室 Mrs.2 cookies & cakes

童太 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()