材料介紹:

奶油--依思尼發酵奶油 Isigny(法國) http://www.treasurefoods.com.tw/brand_2.php?pid=13  

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草莓巧克力慕斯

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照片 11  

5小時蘋果蛋糕 是來自帥哥廚師柯提斯的食譜,太太縮小了烤模,所以大概只需烤1小時!!

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童太太的北海道甜點馬拉松之旅 其實是陪童先生去跑馬拉松的XD

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照片 1  

動物鮮奶油(以下簡稱動鮮)非常怕熱,夏天在沒冷氣的狀況下經常會出現1秒打過發的情形,

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20140808芝麻牛奶子地瓜慕斯切片  

芝麻牛奶紫地瓜慕斯  6吋/$500 (有使用吉利丁,所以是葷的喔)

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照片10  

長得有點奇貌不揚,但意外好吃的重乳酪,沒有工具時用一根湯匙就可以完成

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照片  

芒果奶酪 $50/杯

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菜名落落長柳~~~義式香料白酒蝦仁佐松露油

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